くろちゃんだより　8月号

2022.08.09

暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしですか？
夏野菜や果物が美味しい季節となりました。

今月号のくろちゃんだよりでは、せっかく収穫できた野菜のフードロスを減らすため
太陽の日差しをたっぷり浴びて乾燥させる「野菜の天日干し」をご紹介しました。
干すことでかさばらず保存がきく、旨味や栄養が増す、料理時間の短縮ができる、お日様の力で乾燥させるので光熱費ゼロ！　家計にも、野菜にも、地球にも優しい「干し野菜」をぜひ作ってみて下さい。

また、今月号では、虫よけ効果のある植物もご紹介しましたが、夏から秋によく見かける「チェリーセージ」の香りにも虫よけ効果があるそうです。東濃エネルギーセンターにも植えてあり、そのお陰か年々蚊に刺される社員が少なくなっているような気がします。