2024.09.19
くろちゃんだより 9月号
残暑が厳しい日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
10月5日（土）と6日（日）に開催予定の「第18回1万人大感謝祭」まで、あと3週間となり、準備が急ピッチで進んでいます。
9月17日は「中秋の名月」でした。
準備を終えて帰る途中に眺めた月は、本当に素晴らしかったです。
多くのお客様に楽しんでいただけるよう、従業員一同、精一杯頑張ります！
写真は、良質な栗の産地として知られる美濃地方で、昔から作られている「栗きんとん」です。
恵那市で収穫された栗を蒸してから丁寧に潰し、砂糖と水で練り上げて私たちが作りました。
栗そのものも美味しいですが、手間ひまをかけて作った栗きんとんは、甘くてほくほくとした食感が特徴です。
私たちにとって、秋を代表する風物菓子です。
特に、栗の産地である中津川市、恵那市、加茂郡八百津町には、栗きんとんで有名な和菓子屋が数多くあります。
秋の訪れを感じながら、お店巡りも楽しいですよ！
美味しいお菓子と素敵な陶器の産地である岐阜県東濃地方に、ぜひ遊びに来てください！
カテゴリー：くろちゃん日記